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Educação Nutricional para alunos da Rede Municipal de Ensino
Com o objetivo de aprimorar os conhecimentos sobre alimentação saudável, a Nutricionista Adriana F. Motter, responsável técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Município de São Miguel da Boa Vista e a estagiária de Nutrição da Unochapecó, Karine Darós realizaram recentemente atividades de educação nutricional com os alunos do ensino fundamental da rede municipal de ensino. No turno matutino participaram as turmas de terceiro, quarto e quinto ano; onde as atividades ocorreram da seguinte forma: primeiramente houve uma apresentação de quais atribuições o profissional nutricionista realiza na escola (elaboração dos cardápios, compra de alimentos na quantidade certa, supervisão da preparação da merenda, avaliação nutricional de alunos). Posteriormente os alunos assistiram o vídeo explicativo sobre alimentação saudável “Conhecendo os alimentos com o Senhor Banana”, onde foram abordados temas como pirâmide alimentar, saúde da criança e higiene dos alimentos. Ocorreu então a confecção da pirâmide alimentar onde os alunos pintaram alimentos variados, recortaram para serem colados na pirâmide.
Já no período vespertino as turmas de 1º e 2º ano participaram das atividades; onde também houve apresentação do profissional Nutricionista na Escola. Posteriormente foi feita a atividade ‘caixa surpresa de alimentos’, onde uma caixa com alimentos saudáveis (frutas e hortaliças principalmente) passava entre os alunos em círculo e ao sinal da parada da música quem estava com a caixa surpresa retirava um alimento e discutia-se sobre seus benefícios para uma alimentação saudável. Para finalizar a atividade os alunos coloriram desenhos de frutas e hortaliças.
Com estas atividades de educação nutricional todos os alunos foram envolvidos e para finalizar foi realizada uma discussão sobre a importância de uma alimentação saudável para a manutenção da saúde da criança.
